La Closerie D'olt à Saint-Parthem

La Closerie D'Olt incarne le développement d'une micro-ferme maraîchère en agroforesterie. Le lieu s'inspire grandement du fonctionnement des écosystèmes forestiers en implémentant des habitats diversifiés nourriciers. L'objectif est tout simplement de produire de la nourriture pour les communautés locales tout en préservant le patrimoine environnemental.