Les Aurochs Du Causse à Issendolus

En plein cœur du parc naturel des Causses du Quercy, nous élevons des bovins de race Aurochs reconstitué, proches parents de l'Aurochs de la Préhistoire, qui produisent une viande que les vrais amateurs apprécient. Nous avons fait le choix d'un mode d'élevage très extensif : nos animaux vivent en totale harmonie avec le milieu naturel tout au long de l'année.